Petto di Pollo con Funghi Porcini Valbuona

Ingredienti

Preparazione

1. Mettere il burro e l’olio in una padella antiaderente.
2. Nel frattempo infarinare i petti di pollo.
3. Una volta che la padella è ben calda aggiungere il pollo facendo rosolare 2 minuti per lato.
4. Sfumare con il vino e continuare la cottura finchè il pollo non sarà cotto.
5. Aggiustare di sale e di pepe, insaporire con del timo fresco.
6. Servire con funghi “Valbuona” precedentemente spadellati a fuoco vivace.